| 1980 | Mireille | Charles Gounod; Mirella Freni, Alain Vanzo, José van Dam, Jane Rhodes, Gabriel Bacquier, Chœur du Capitole de Toulouse, Orchestre national du Capitole de Toulouse, Michel Plasson | 5 | 4 |
| 1982 | La Périchole (Plasson) | Jacques Offenbach; Teresa Berganza, José Carreras, Gabriel Bacquier, Chœurs et Orchestre du Capitole de Toulouse, Michel Plasson | | 2 |
| 1984 | Roméo & Juliette | Charles‐François Gounod; Alfredo Kraus, Catherine Malfitano, José van Dam, Gino Quilico, Ann Murray, Gabriel Bacquier, Jocelyne Taillon, Charles Burles, Chœur Régional Midi–Pyrénées, Chœur et Orchestre national du Capitole de Toulouse, Michel Plasson | | 1 |
| 1985 | La Belle Hélène | Jacques Offenbach; Chœur et Orchestre du Capitole de Toulouse, Michel Plasson, Jessye Norman | | 1 |
| 1987 | Orphée aux enfers | Jacques Offenbach; Mady Mesplé, Jane Rhodes, Michel Sénéchal, Charles Burles, Orchestre et Chœur du Capitole de Toulouse, Michel Plasson | | 2 |
| 1988 | La Vie Parisienne | Jacques Offenbach; Régine Crespin, Mady Mesplé, Chœur et Orchestre du Capitole de Toulouse, Michel Plasson | | 1 |
| 1989 | Les Pêcheurs de perles | Georges Bizet; Barbara Hendricks, John Aler, Gino Quilico, Chœurs et Orchestre du Capitole de Toulouse, Michel Plasson | | 1 |
| 1991 | Faust | Charles Gounod; Cheryl Studer, Richard Leech, José van Dam, Thomas Hampson, Chœur & Orchestre du Capitole de Toulouse, Chœur de l’armée française, Michel Plasson | | 1 |
| 1992 | Faust – Highlights | Charles‐François Gounod; Michel Plasson, Chœur du Capitole de Toulouse, Orchestre national du Capitole de Toulouse | | 1 |
| 1993 | Don Quichotte | Jules Massenet; Teresa Berganza, José van Dam, Alain Fondary, Orchestre & Chœur du Capitole de Toulouse, Michel Plasson | | 1 |
| 1998 | Roméo et Juliette | Charles Gounod; Roberto Alagna, Angela Gheorghiu, José van Dam, Simon Keenlyside, Marie-Ange Todorovitch, Alain Fondary, Chœur & Orchestre du Capitole de Toulouse, Michel Plasson | | 2 |
| 1998 | Lakmé | Delibes; Natalie Dessay, Gregory Kunde, José van Dam, Chœur & Orchestre du Capitole de Toulouse, Michel Plasson | | 1 |
| 2011 | Lakmé : Highlights | Delibes; Natalie Dessay, Gregory Kunde, José van Dam, Chœur & Orchestre du Capitole de Toulouse, Michel Plasson | | 1 |
| 2024 | La Vie parisienne | Jacques Offenbach; Orchestre national du Capitole de Toulouse, Chœur de l’Opéra national du Capitole de Toulouse, Romain Dumas | | 1 |
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