| 1984 | Polyphonie aquitaine du XIIe siècle: Saint Martial de Limoges | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 3 |
| 1985 | École Notre-Dame: Messe du Jour de Noël | Léonin, Ensemble Organum & Marcel Pérès | | 3 |
| 1986 | Chants de l’Eglise de Rome : Période byzantine | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 1 |
| 1986 | Missa Pange Lingua | Josquin des Prez; Ensemble Clément Janequin, Ensemble Organum & Marcel Pérès | 1 | 2 |
| 1989 | Chants de l'Eglise Milanaise | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 1 |
| 1990 | Carmina Burana | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 1 |
| 1990 | Plain-chant: Cathédrale d'Auxerre (XVIIIe siècle) | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 3 |
| 1991 | Codex Faenza. Italie, XVe siècle. | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 1 |
| 1991 | Messe de Tournai | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 2 |
| 1992 | Chant Cistercien | Ensemble Organum & Marcel Pérès | | 2 |
| 1992 | Messe de Saint Marcel: Chants de l'Eglise de Rome | Ensemble Organum; Marcel Pérès | | 2 |
| 1993 | Requiem | Johannes Ockeghem; Ensemble Organum, Marcel Pérès | 3 | 2 |
| 1993 | Chants de la Cathédrale de Benevento | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 1 |
| 1993 | Le Graduel d'Aliénor de Bretagne: Plain-chant et polyphonies des XIIIème et XIVème siècles | Aliénor de Bretagne; Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 2 |
| 1995 | École Notre-Dame : Messe de la Nativité de la Vierge | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 2 |
| 1995 | Chant Mozarabe, Cathédrale de Tolède (XVe siècle) | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 1 |
| 1996 | Messe de Notre-Dame | Guillaume de Machaut; Ensemble Organum, Marcel Pérès | 5 | 3 |
| 1997 | Laudes de Sainte Ursule | Hildegard von Bingen; Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 3 |
| 1998 | Vêpres du Jour de Pâques (Chants de l’Eglise de Rome) VIe–XIIIe siècles | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 2 |
| 2004 | Compostela: Ad vesperas Sancti Jacobi | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 2 |
| 2006 | Codex Chantilly / Ballades et rondeaux | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 1 |
| 2006 | Le Chant des Templiers | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 2 |
| 2009 | Missa Gotica | Ensemble Organum, Marcel Pérès & Marcel Pérès | | 1 |
| 2012 | Lux perpetua (Requiem) | Antonius Divitis, Antoine de Févin; Organum, Marcel Pérès | | 1 |
| 2016 | Voices from Ancient Abbeys: Plainchant & Polyphony | Ensemble Organum and Marcel Pérès, Deller Consort and Alfred Deller,Paul Hillier and Theatre of Voices, Anonymous 4 | | 1 |
| 2018 | Notre-Dame de Paris: Mass for Christmas Day | Ensemble Organum, Marcel Pérès | | 1 |
| 2021 | In memoria eterna | Ensemble Organum & Marcel Pérès | | 2 |
| — | Trois Maîtres du Moyen Âge | Hildegard von Bingen, Guillaume de Machaut, Johannes Ockeghem; Ensemble Organum,Marcel Pérès | | 1 |
